Ana Carolina Costa, ou Carol: É
natural de Nova Era, uma pequena cidade interiorana, porém não menos interessante,
da região central de Minas Gerais. A cultura e os hábitos tradicionais dessa cidade
foram (e ainda são) motivo de inúmeros palpites na execução das preparações
culinárias.
Ana Luisa Gontijo, ou Ana Luisa com “S”:
Nascida e criada em Belo Horizonte. Filha única, possuia pouca experiência na
cozinha, até as aulas no Laboratório de Dietética. Auxiliou na prática,
principalmente, com os cortes e higienização de alimentos e limpeza dos
utensílios. Mas, contribuiu, também, com muita disposição e descontração para o
sucesso das aulas práticas das tardes de sexta-feira.
Ana Flávia Botelho, ou Ana MOC: É a
integrante do Box 1 que representa a região Norte de Minas, sendo, por isso, apelidada
de MOC (Montes Claros). Entretanto, na verdade, suas origens estão em Brasília
de Minas (Brasilinha). Seu rítmo acelerado foi importante para que as
preparações fossem executadas em tempo record. Não podemos deixar de destacar
sua habilidade com o manuseio de facas.
Tamara Carneiro: Mais conhecida como a
Bem Nascida, é natural de Belo Horizonte, mais precisamente da maternidade
Octaviano Neves, assim como o Professor Gilberto, que também teve esse
privilégio. Por causa da pouca experiência na cozinha, contribuiu
principalmente para pesar os ingredientes, anotar os dados, lavar a louça e, é
claro, dar seu pitaco; exceto quando se ausentava momentaneamente, devido ao choro
inevitável provocado pelos compostos voláteis da cebola.
